(#oeneu)      Zugegeben, ich wusste auf Anhieb auch nicht, wo man in Tirol ein Melker-Frühstück bekommt. Geschweige denn, was man unter einem ‚Melker-Frühstück’ überhaupt versteht.

Ums vorweg zu nehmen: Ein Melker-Frühstück besteht aus einem Butterbrot und einem Kaffee. Das war’s. Nix besonderes, wird sich der/die geschätze LeserIn denken. Zu Unrecht allerdings! Denn sowohl das Brot als auch der Butter werden von Hand produziert und von der Bäuerin höchstpersönlich zubereitet. Die Zutaten zur Herstellung des Brotes und der Butter kommen vom Bauernhof, werden dort verarbeitet und kommen dann direkt vom Bauernhof zur Markthalle und ebendort auf meinen Frühstücks-Teller.

Jeden Freitag und Samstag kann man in der Markthalle in Innsbruck ‚Frühstücken wie am Bauernhof’. Neben dem einfachen ‚Melker-Frühstück’ gibts noch das ‚Scheunen-Frühstück’ (Brot mit heimischem Speck, Schinken, Käse oder Schmalz), das ‚Stub’n Frühstück’ (belegtes Brot mit Eierspeis) und den ‚Acker-Brunch’ (da trinkt man sogar ein Glas Prosecco dazu). Ich bin ein Anhänger des ‘Melker-Frühstücks’ mit Schnittlauch (ab und zu auch in Kombination mit dem Prosecco  ).

Versteht sich von selbst, dass ich nach einem guten Frühstück dann meinen Wochenendeinkauf gleich in der Markthalle erledige. Je nach Saison findet man hier vom heimischen Apfel, Birnen, Marillen, Zwetschgen, diversen Beeren über Eier, Kartoffeln, Karotten, Salate, Speck, Wurst, Käse bis hin zu Kräutern und Blumen alles, was ein Bauernmarkt zu bieten hat. Ganz frisch direkt vom Feld!

Dazu kommen noch all die frischen Zillertaler Krapfen, Speck-, Leber- und Spinat-Knödel.

Jeden ersten Freitag im Monat findet am Nachmittag der Frauen-Kunsthandwerksmarkt statt.

Gestrickte, gehäckelte oder geklöppelte Kunstwerke werden ebenso angeboten wie diverse Textilien, Holzarbeiten und moderner Silberschmuck. Auch wenn ich mir immer vornehme ‚nur zum Schauen’ in die Markthalle zu gehen, … mit leeren Händen komme ich nie heim. Und das ist gut so!

Mahlzeit!