Mijn top 10 restaurants in Innsbruck

------

Onderstaand een selectie van mijn persoonlijke favoriete restaurants in Innsbruck en de nadere omgeving. Ik heb ze uiteraard allemaal meermaals (kritisch) getest en ben benieuwd naar jullie commentaren en tips. Aangezien deze bijdrage “door omstandigheden” aanmerkelijk gegroeid is, zijn het deze keer veruit meer dan 10 restaurants geworden. De selectie blijft echter zoals reeds in 2012 nog steeds streng, en alle tips zijn persoonlijk getest. Eet smakelijk!

(Laatste update op 23 maart 2016)

Eckard

Samen met Esther vormt hij “doubleE” en vertelt hij over nieuws... Over de auteur

Restaurant Schindler
Chic en stijlvol! Dit restaurant trekt genieters en dragers van Moncler jassen aan. Uitstekende keuken, degelijke service en uiterst aangename en gedegen sfeer. Aanbevelenswaardige warme lunches met een zeer goede prijs/prestatie verhouding, gezellige bar. www.dasschindler.at

Restaurant Lichtblick
Op de 7e verdieping van het winkelcentrum Rathausgalerien met een fantastisch uitzicht over de daken van Innsbruck. Gasten, personeel en inrichting over het algemeen nogal chic, eten zeer goed (internationale keuken), tafels dicht bij elkaar (buurman kan meeluisteren). Voor mij de eerste keus als je behalve van heerlijk eten ook nog van een prachtig uitzicht wilt genieten. Ook aanbevelenswaardig is de kleine aangrenzende Bar 360° met een al netzo fantastisch uitzicht. Hogere prijsklasse.  www.restaurant-lichtblick.at

Restaurant Sitzwohl
Ook hier zeer goed eten (internationale keuken), eenvoudig – modern ingericht (naar mijn smaak iets aan de koele kant). Centraal gelegen, veel privésfeer per tafel, attente service. Een goede keus voor bijzondere avonden, hogere prijsklasse. www.restaurantsitzwohl.at

Gasthof Weisses Rössl
Traditionele keuken midden in de oude binnenstad, mooi restaurant op de eerste etage, uitstekende locale en internationale keuken. Mijn favoriete plek in de oude binnenstad voor goede Tiroolse en Oostenrijkse gerechten. Zeer aangename, ietwat chique atmosfeer. Middelhoge prijsklasse. Bovendien beschikt het restaurant over zeer goede kamers en een terras in de zomer. Veel stamgasten! www.roessl.at

 

Gasthaus Anich
Een prachtig, gerenoveerd oud restaurant in de Anichstrasse nr. 15. Eenvoudig, traditioneel met voortreffelijke locale gerechten, zeer grote porties en werkelijk gunstige prijzen. Een van mijn favorieten als het rusticaal, eenvoudig maar goed moet zijn en als je je er niet aan stoort dat aan de tafel naast je de voetbalclub na de training nog gezellig een biertje pakt. Zeer veel stamgasten!

 


Italiaans
Wat mij betreft de beste pizzeria in de stad: Sapori www.sapori.at. Middelhoge prijsklasse, eenvoudig restaurant, reserveren noodzakelijk.

Aziatisch
Ik ben niet zo onder de indruk van de authentieke keuken van Innsbrucks aziatische restaurants. Maar restaurant Thai Li Ba biedt tussen de middag gunstige lunchmenu’s aan www.thai-li-ba.at, en bij Sensei krijg je lekkere Sushi www.senseisushibar.at.

In de omgeving van Innsbruck
Twee van mijn lievelingsrestaurants binnen een straal van 10 à 15 minuten bij Innsbruck vandaan bevinden zich in Lans. Het iets gedegenere, traditionele restaurant Wilder Mann www.wildermann-lans.at (iets hogere prijsklasse passend bij het prachtige interieur) en het traditionele, iets eenvoudigere maar niet minder goede restaurant Isserwirt www.isserwirt.at. Beide restaurants liggen in het centrum van Lans, direct bij de kerk en zijn het waard om de stad even te verlaten!

Italiaans
Behalve mijn favoriete pizzeria Sapori kan ik het restaurant Die Pizzerei op de Boznerplatz bijzonder aanbevelen. De pizza’s komen uit de houten oven en zijn werkelijk topklasse. De sfeer in het restaurant is stijlvol, echter staan de tafels nogal dicht naast elkaar zodat je goed kunt horen wat er aan de tafels naast je gaande is. De bar serveert ’s avonds zeer goede drinks (Specialiteit: Americano).

Goede pizza's uit de houten oven vind je op de Boznerplatz bij de Pizzerei

Goede pizza’s uit de houten oven vind je op de Boznerplatz bij de Pizzerei

 

Ontbijt
Natuurlijk moet ik ook het momenteel meest trendy ontbijtrestaurant van Innsbruck aanbevelen. De Breakfast Club biedt zo ongeveer alles wat het hart van ontbijters en brunchers begeert – en wel tot 16.00 uur. In het weekend opent de club zelfs al om 5 uur ’s morgens, door de week om 7.45 uur. Op de menukaart staan wafels, alle mogelijke pannenkoekenspecialiteiten, klassieke ontbijten, Brits of Amerikaans, noem maar op. Zeer voordelig, vrij jonge clientèle.

De meest trendy ontbijtplek - Breakfast Club

De meest trendy ontbijtplek – Breakfast Club

 

Burgers in Innsbruck (geactualiseerd op 12 november 2014)
Wie trek heeft in een goede burger, zal zijn geluk vinden bij Restaurant Ludwig. De malse burgers van biologisch rundvlees overtuigen. Enkel de zelfgemaakte patat is nog niet helemaal naar mijn smaak (die moet gewoon groter zijn en niet op industriële patat lijken), maar verder ben ik absoluut van dit restaurant overtuigd. Ik maak jullie er wel even op attent dat wie zijn rundvlees helemaal gaar wil hebben dat bij de bestelling even moet zeggen. Anders krijg je het medium (is in ieder geval veel malser maar natuurlijk niet ieders smaak). Geweldige, aangename sfeer.

Malse burgers in een trendy restaurant.

Malse burgers in een trendy restaurant.

 

Restaurant Olive (vegetarisch) – geactualiseerd op 23-12-2014
Een zeer goed vegetarisch restaurant op het Wiltener Platzl is Restaurant Olive. Scandinavisch ingericht, vriendelijke bediening, alles gemoedelijk en aangenaam, middelhoge prijsklasse. Interessante nieuwe creaties. Langzamerhand ontwikkelt zich het Wiltener Platzl werkelijk tot een trefpunt voor genieters. Vlakbij Restaurant Olive vind je nog café The Crumble, zaterdags is er een boerenmarkt en verder zijn er tal van andere, interessante nieuwe eet- en drinkgelegenheden.

Vegetarisch eten in restaurant Olive in Wilten.

Vegetarisch eten in restaurant Olive in Wilten.

 

Restaurant Chez Nico (vegetarisch)
Voor wie graag vegetarisch eet en van het bijzondere houdt, is Chez Nico een absolute must. De fransman Nico creëert in zijn kleine restaurant vegetarische kunstwerken die er niet alleen buitengewoon mooi uitzien maar ook netzo smaken. Dit restaurant speelt met gemak mee in de eerst liga en is in de wijdere omgeving absoluut buiten concurrentie wat vegetarische gerechten betreft. De passie van de kok (open keuken) is indrukwekkend. Niet iets voor elke dag – de prijzen zijn nogal hoog, maar wie zich iets bijzonders wil gunnen en in een uiterst relaxte, pretentieloze omgeving wil eten, móet daar gewoon heen. De warme lunches zijn tamelijk goed betaalbaar en geven in elk geval een goede indruk van Nico’s kookkunst.

Hier kookt de chef persoonlijk - en iedereen mag dat zien. Bon appétit!

Hier kookt de chef persoonlijk – en iedereen mag dat zien. Bon appétit!

 

Oscar kookt
Eindelijk heb ik in dit trendy restaurant in de stadswijk Pradl een tafel weten te bemachtigen. Oscar is Mexicaan, heeft in Innsbruck gestudeerd en zijn passie voor het koken tot zijn beroep gemaakt. Vegetarisch en gedeeltelijk vegaan en ook nog eens uiterst creatief met locale producten (veelal uit biologische aanbouw) – dat is de basis van deze fantasievolle keuken. De bijzondere charme van dit restaurant is niet alleen te danken aan het feit dat er maar één tafel staat waar 10 personen aan kunnen zitten en aan de culinaire lijn van het restaurant, maar vooral ook aan Oscar zelf. Verfrissend anders, aangenaam buitengewoon voor Innsbruck. ’s Avonds wordt er een vast 6-gangen menu aangeboden, tussen de middage en kleine variant van dit menu.

Van buiten niet erg aanlokkelijk, maar binnen grandioos - eten zoals bij je beste vrienden.

Van buiten niet erg aanlokkelijk, maar binnen grandioos – eten zoals bij je beste vrienden.

Met zijn allen aan dezelfde tafel, foto: Daniel Jarosch

Met zijn allen aan dezelfde tafel, foto: Daniel Jarosch

 

Nieuwe gedegene Italiaan: Agnello Nero (geactualiseerd 9-12-2015)
Het pas enkele maanden geleden geopende restaurant Agnello Nero in de stadswijk Mariahilf (in het gebouw van het voormalige restaurant Gasthof Lamm aan de Innsbrücke) heeft een fantastische start afgelegd. Vooraf het meest onbelangrijke maar eigenlijk toch het meest belangrijke detail: Veel Italiaanser kan een restaurant haast niet zijn. Immers spreken de eigenaars en de medewerkers nagenoeg geen Duits. In elk geval een goed begin om afgezien van het eten voor een zeker vakantiegevoel te zorgen. De keuken: uitstekende, gedegene Italiaanse keuken, alles piekfijn en eindelijk ook een restaurant dat op een hoger niveau fijne maar niet overdreven excentrieke Italiaanse gerechten serveert. De prijzen liggen iets hoger maar zijn beslist legitiem, het interieur van het restaurant (gewelf) is zeer geslaagd. En ik ben dol op restaurants die ondanks het goede eten en de exclusieve en mooie inrichting nog met beide benen op de grond staan, omdat op een aangename manier toch niet alles voor 100% perfect is.

 

Het eten bij Agnello Nero is niet alleen voor het oog en bijzondere belevenis.

Het eten bij Agnello Nero is niet alleen voor het oog en bijzondere belevenis.


Trendy restaurant: Lucy Wang
Bij Lucy Wang midden in de binnenstad voel je je al snel veraf van alle Tiroolse clichées: zeer cool interieur en netzo chic als de dikwijls internationale gasten. In de gezellige lounge ambiance geniet men van een geraffineerde “smeltkeuken” en raakt al gauw onder de indruk van de volledig nieuwe smaakrichtingen. Werkelijk buitengewoon en in elk gevaal aanbevelenswaardig. Hogere prijsklasse.

Door de bar kom je restaurant Lucy Wang in de Erlerstrasse binnen.

Door de bar kom je restaurant Lucy Wang in de Erlerstrasse binnen.

De stoelen zien er wel heel gezellig uit. Je blijft er dan ook niet alleen vanwege het lekkere eten lang in zitten.

De stoelen zien er wel heel gezellig uit. Je blijft er dan ook niet alleen vanwege het lekkere eten lang in zitten.

 

 

Geen reacties